ayucat.ch 2015-16

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夜: 鮨さいとう @ 赤坂 (溜池山王)

ずいぶん間が空いてるけど、元後輩と夜にやっと行ってきました。予約は2週間くらい前に。 以前の水谷 @ 銀座 (新橋)以来のお寿司屋さん。待ち合わせが遅れたので、予約時間に合流したのではないかと。10分弱遅刻してしまった。 東京の在日アメリカ大使館前に…

夜: 寿司 14皿 @ はま寿司 駒込白山店 @ 白山 1732

友人に強く勧められて行ってみることに...。茶碗蒸しを除くにぎりは、すべて105。 特製づけまぐろ まぐろはらみ 105 穴子 105 つぶ貝 x2 210 大葉まいか 生えび 黒糖いなり and more... 味は推して図るべしというところでした。 でも、値段のことを考えれば…

@ すし鮮 @ 築地 2500

約一年以上ぶりにすし鮮 @ 築地へ。 いつもと時間帯が違うせいなのか、時間が経ってしまったせいなのか、あの職人さんはいなかった。残念。そのせいか、以前ほどおいしいとは感じられず。 とは言っても、C/Pはいいね。鮨 水谷@銀座・新橋は日常使いのお店と…